- Pulitura con tarara
- Essiccazione a fumi diretti e indiretti
- Sbramatura
- Selezione meccanica
- Cottura del riso
- Fioccatura
- Essiccazione
- Macinazione a martelli
- Macinazione a pietra
Valore Energetico
350 KCAL – 1480 KJ
Grassi
2,5 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati
70 g di cui zuccheri <0,5 g
Proteine
7,5 g
Sale
<,01 g