Avena

L’avena è un ingrediente che non può mancare sulla tavola della colazione: il primo pasto della giornata, infatti, ti permette di affrontare tutte le tue attività non solo con l’energia giusta, ma anche con il miglior approccio positivo. 

Ho scelto per l’avena perché è un ingrediente molto versatile in cucina, che si presta a innumerevoli preparazioni, sia dolci che salate, caratteristica che ti permette di godere con maggiore facilità delle qualità di questo prezioso cereale.

Peculiarità

Stai passando un periodo particolarmente stressante o senti che la tua concentrazione non è al massimo? Allora l’avena è l’ingrediente ideale per aiutare il tuo organismo a migliorare le sue funzionalità. Le prestazioni della tua mente, infatti, troveranno un valido alleato nell’avena!

Proprietà

Le proprietà dell’avena sono sinonimo di salute e benessere: questo cereale, infatti, contiene acido pantotenico, fosforo e calcio, diversi oligoelementi e alcune vitamine del gruppo B ed è anche ricco di fibre, nello specifico di betaglucani. 

In più, grazie alla presenza dell’avenina, l’avena è un vero toccasana per il sistema nervoso, che ne giova trovando energia ed equilibrio.

Le sue qualità organolettiche, infine, la rendono altamente digeribile e adatta anche alla dieta di chi soffre di diabete, perché presenta un basso livello di glucidi.