Cipolle

Un’alleata preziosa in cucina e un toccasana per la salute, la cipolla è sempre presente sulle tavole italiane. Per questo ho voluto coltivarla nei terreni migliori.

L’agricoltura biologica mi permette di offrirti un prodotto dal gusto inimitabile, ideale per rendere ancora più saporite le tue preparazioni.

Peculiarità

La cipolla di Ivan Di Forti nasce nei terreni dell’azienda agricola Fortolese: l’attenzione che qui si riserva al territorio, alle coltivazioni e agli allevamenti garantisce una filiera di produzione al 100% naturale.

Fasi della coltivazione

Quarta settimana di Settembre:

•  concimazione organica con stallatico;
• aratura;
• sminuzzamento con vibrocoltivatore;
• fresatura per preparazione del terreno per il trapianto.

Prima settimana di Ottobre:

• Trapianto.

Marzo:

• Inizio raccolta per la durata di 90 giorni.

Coltivatore

Fortelese Bio

Masseria Fortolese Bio – Masseria Siciliana, nel cuore della Riserva Orientata Naturale di Monte Capodarso, dove 300 ettari campi di tutte le sfumature di verde e un orto dedicato al ciclo chiuso si alternano a colline dedicate al pascolo.

Un ecosistema unico e florido per la coltivazione di materie prime preziosissime.

Proprietà